Plusieurs facteurs expliquent cette flambée du prix de la carotte :
- le froid qui s'est installé sur la totalité du pays et donc le gel des champs qui paralyse l'arrachage de nos chères carottes.
- l'hiver où les marchés sont naturellement moins nombreux ce qui pousse tout aussi naturellement les producteurs a augmenter leurs prix pour compenser la baisse de volume.
source : http://www.lefigaro.fr/conso/2009/01/08/05007-20090108ARTFIG00282-le-gel-pousse-le-prix-des-legumes-a-la-hausse-.php